V súvislosti so zlepšujúcou sa situáciou na začiatku leta a po takmer ôsmich mesiacov tvrdých obmedzení, očakávali hotelieri výrazne lepšiu letnú turistickú sezónu. Napriek miernemu medziročnému nárastu domácich turistov, je však tohtoročná letná turistická sezóna sklamaním.

Prihláste vášho šéfkuchára, vedúceho či majiteľa prevádzky, na jeden z voľných termínov vzdelávacieho podujatia.  

Prečítajte si súhrn mediálnych aktivít AHRS za september 2021.

Prečítajte si súhrn mediálnych aktivít AHRS za august 2021.

Prináša základný prehľad o odvetví v pandemickom roku 2020 podľa vybraných finančných charakteristík.

Bez rýchleho zásahu štátu znížením DPH sa gastro prevádzky nedokážu dostať z problémov, ktoré im spôsobila pandémia. Počas dvoch vĺn prišli o výraznú časť svojich tržieb a mnohé si na splatenie nájmov, energií či platov pre zamestnancov museli požičať.